方便面加工废水为含油脂废水，来自于油炸方便面的剩余油和冲洗机械的剩余废水
废水具有水量小，有机物和悬浮物浓度较高，排放水浓度、水量不均匀的特点，废水的主要成分属于可生化物降解有机物，对微生物无毒害与抑制作用，具有较好的可生化性
食品加工废水一般处理方法有：物理化学处理法、混凝法、生物接触氧化法

①物理化学处理法

通过物理作用分离、回收方便面加工废水中不溶解的悬浮状态污染物(包括油膜和油珠)，可分为重力分离法、离心分离法和筛滤截留法等

②混凝法

向方便面加工废水中投加混凝药剂，使方便面加工废水中难以沉淀的颗粒能互相聚合而形成胶体，然后与水体中的杂质结合形成更大的絮凝体
絮凝体具有强大吸附力，不仅能吸附悬浮物，还能吸附部分细菌和溶解性物质

后通过沉淀（气浮）给予分离

③生物接触氧化法

反应池内设有填料，微生物附着在调料上形成生物膜，方便面加工废水与生物膜相接触，在生物膜上微生物的作用下，可使方便面加工废水得到净化

④UASB升流式厌氧污泥床

升流式厌氧污泥床，方便面加工废水自下而上通过UASB
反应器底部有一个高浓度、高活性的污泥床，方便面加工废水中的大部分有机污染物在此间经过厌氧发酵降解为甲烷和二氧化碳

根据方便面加工生产废水水质特点进行适当预处理外，一般采用生物处理

方便面加工废水处理步骤：

方便面加工污水先经过格栅出去水中较大的悬浮物进入沉砂池，除去污水中较重的杂质进入调节池，污水在调节池起到均衡水质水量的目的
食品污水完成预处理为后续生物处理做准备

调节池的水采用泵提的方式加入絮凝剂后进入斜管沉淀池，该斜管沉淀池是利用浅池理论原理，将水中的悬浮物在絮凝剂的作用下快速沉淀至池子底部，去除率可达到90%以上
经过预处理的污水进去生化处理设备，生化污水处理设备由（水解酸化池、一级接触氧化池、二级接触氧化池、沉淀池组成），污水在水解酸化池进行酸化处理，通过水解并在产酸菌的作用下，将废水中的大分子难降解的有机物分解成小分子有机物、去除部分COD及可溶性的有机酸，并调节废水水质、水量，确保后续处理负荷稳定；

方便面加工废水为含油脂废水，来自于油炸方便面的剩余油和冲洗机械的剩余废水
废水具有水量小，有机物和悬浮物浓度较高，排放水浓度、水量不均匀的特点，废水的主要成分属于可生化物降解有机物，对微生物无毒害与抑制作用，具有较好的可生化性
食品加工废水一般处理方法有：物理化学处理法、混凝法、生物接触氧化法

经水解酸化池流入生物接触氧化池进行生化反应，生物接触氧化池在充足供氧的条件下，好氧微生物群以污水中的有机物为营养，通过分解吸收有机物来进行自身的新陈代谢活动，从而达到去除污水中有机物的效果
为保证好氧处理效果，在系统内设置膜片曝气器及弹性立体填料，设备通过曝气将氨氮等成分转换成氮气、氨气，设备添加弹性填料提高好氧效果及增大生物膜的面积，增大曝气池内的生物量，提高有机物去除率，具有处理效果稳定、容积负荷高、污泥产率低、剩余污泥含水率低等特点

生物接触氧化池内要保持一定浓度的活性污泥，污泥来源沉淀池回流，这样保证了整个系统的稳定运行，保持高有机物去除率，有效防止污泥膨胀
经好氧处理后的泥水混合物进入二次沉淀池，泥水混合物在此实现泥水分离，沉淀污泥回流至水解酸化池，进行反硝化反应，去除污水中的氨氮，剩余污泥则排向污泥池，经过处理后的污泥可委托外运处置